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郭家安的博客

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身体强壮,爱好广泛,善处事,有大众情人之美称。做人的宗旨是,对国忠,父母孝,朋友义,(未来)妻子爱,孩子疼。(忠,孝,义,爱,疼)。

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【转载】卤鸭掌  

2013-09-07 19:26:30|  分类: 美食烹饪 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自路漫漫其实不远兮《卤鸭掌》
绝味卤鸭掌 - 优妈美食 - 优妈美食博客
 
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鸭掌一斤、十三香料四分之一包、生抽60毫升、老抽20毫升、白糖10克、啤酒一瓶、五花肉一小块
 
绝味卤鸭掌 - 优妈美食 - 优妈美食博客
做法:1、鸭掌买回家洗净
           2、把鸭掌凉水一起入锅,水开以后再大火煮两分钟捞出
           3、鸭掌焯水以后再用凉水冲洗一遍
           4、炒锅里放入五花肉煸香,然后放香料炒香
           5、放入老抽和生抽
           6、放入一瓶啤酒
           7、锅里啤酒烧开以后放入白糖跟鸭掌
           8、烧开以后再煮25分钟,关火再焖20分钟,捞出就好了
 
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